Los alimentos alcalinos construyen fuertes barreras contra el cáncer ya que en un medio alcalino las células cancerígenas no pueden proliferar. Son los mejores nutrientes que puede consumir el hombre y se destacan de los alimentos ácidos por manetener elevado el...
Los alimentos neutros son aquellos que tienen un pH intermedio (ni alto ni bajo) y que son buenos para el organismo, algo menos como los alimentos alcalinos y mucho más que los alimentos ácidos. Los alimentos neutros son aconsejados por los...
El término ‘orgánico’ en relación a los alimentos refiere a la forma en que los agricultores desarrollan y procesan frutas, verduras, granos, productos diarios y fuentes de proteínas animal o vegetal. Las prácticas orgánicas en el campo tienen que ver con...
Los alimentos genéticamente modificados (o alimentos GMO) son alimentos producidos a partir de plantas o animales cuyo ADN ha sido alterado mediante ingeniería genética. Estos organismos genéticamente modificados a menudo se denominan OGM en español para abreviar. La ingeniería genética es...
Comer alimentos con alto contenido de proteínas tiene muchos beneficios, por ejemplo el desarrollo muscular, la pérdida de peso y la sensación de saciedad después de comer. Aunque comer muchas proteínas puede ser beneficioso, llevar una dieta equilibrada es una parte...
Los cereales son las semillas o granos comestibles de la familia de las gramíneas. Los cereales cultivados en la mayoría de los países son: centeno, avena, cebada, maíz, triticale, mijo y sorgo. Muchos consideran que los cereales son alimentos básicos ricos...
